圆形块状组织,它和橙脐的性质一样,这个,就是西瓜的肚脐。”
“而公的西瓜肚脐较小,母西瓜的就较大,甚至有硬币大小,像这个,很明显就是母西西瓜了。”
大家顺着李远指的方向看,果然在西瓜下方看见了一个比硬币还要大一些的西瓜脐,小小的一圈,像是疤痕一样,颇为明显。
直播间。
“还真的是。”
“之前我还没注意过,原来这西瓜还有区别呢。”
“我靠,怪不得我之前买西瓜都不甜,原来是方法没找对啊!”
“我就知道买西瓜的时候拍一拍听声音,弄个半天,这竟然还分公母……”
李远笑道:“其实拍的方法还是比较适合有经验的人,像是那些卖西瓜的,它们常年和西瓜打交道,所以拍一拍就能听出来。”
“不过……要是像我们这样很少买西瓜的,其实听声音辨别的方法多多少少还是有些不适用的,毕竟你也不能每个西瓜都上去拍一拍,最直观的方式,还是看。”
说到这挑西瓜……李远倒是还有几分经验的,谁让这西瓜是李远最喜欢的水果,吃的多了,经验自然也就跟着来了。
要说李远辨别西瓜的方式,那还真是不少,而李远最擅长的,便是观察。
同类的西瓜里,毫无疑问,大西瓜肯定要更甜一些,这倒不是经验,而是科学,因为同种类的西瓜,大的肯定要更成熟一些,所以挑选西瓜的时候,李远首选便是大一些的西瓜。
其次,就是西瓜的外形。
外形漂亮的瓜皮鞭都要甜一些,而那些畸形瓜吃起来的口感都不太好。而且颜色越亮的西瓜也是越熟的西瓜,生瓜的颜色发青,发乌,更加没有成熟西瓜的光泽感。
还有必须要看的一个,那就是西瓜的花纹和瓜蒂。
在西瓜皮的花纹方面,深色与浅色的条形花纹应该是区分越明显越好,如果花纹区分模糊,则很可能是在种植西瓜时硝酸盐类肥料施得太多。
而瓜蔓已经干枯的西瓜,就说明西瓜已经被摘下来很久了,除非是在冬季选反季西瓜可以忽视,在这样正是西瓜成熟旺季的夏天,一定要选那种瓜蒂还是新鲜的西瓜,这才是刚摘下来不久,也是口感最好的西瓜。
而那种存放较久的瓜,不管是口感还是营养,都会大打折扣。
此外,西瓜的瓜皮还应该是坚硬有弹性的,挑瓜时还可以用指甲掐掐瓜皮,要是回弹好,就说明西瓜更好一些。
“其实还不止我刚刚说的那些,判断西瓜的好坏,还能从它的花纹看出来。”
“一般情况下,西瓜皮都是由深和浅两种纹路构成的,不管是深纹还是浅纹,相对来说摸起来光滑,纹路比较整齐、清晰是好西瓜的标准之一。”
“而反之那种纹路不清晰的,皮纹暗淡和有疤瘌痤疮黑头疖肿的就不要带回家了,这种不用想,必然不是好瓜。”
“而那种纹路较紧密的西瓜,一般都皮薄瓜甜。”
李远一边说,一边还顺便将刚刚吃过的瓜皮翻过来,以便让大家看的更为清楚。
“挑西瓜还有一个方法是掂重量,如果个头相近、瓜蔓同样新鲜的西瓜,建议选轻一点的,比较重的表示这个西瓜的含水量较高,同时也意味着冲淡了含糖量。”
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