在砧板上,剁骨刀咔咔落下,便将肋排剁成了尺寸均匀的排骨。
“居然是鱼香肉丝,居然给我如此常见的菜,我真是太走运了。”
“糟糕,手使不上劲,该死的,我刚才为什么要用右手掂锅?”
“田螺呢?田螺在哪?该死的谁能告诉我田螺在哪?”
有人懊恼纠结,有人偷笑走运,有人在食材区跑来跑去直抓头,自此规则的不确定因素完全表现了出来,由于主厨大食报出的菜名不同,选手的处境也随之变得不同,比赛进度一开场就被拉开了差距。
秦羽得到的菜名是汤爆双脆,这道美食不知道的人肯定会一头雾水,因为从菜名听不出到底使用的是什么食材,秦羽却非常清楚,所谓的双脆指的是猪肚和鸡胗,其中对猪肚的处理要格外用心,必须清洗干净去掉筋杂,还要十字花刀切花,最后的成品脆嫩清香淡雅宜人,绝对是餐桌上一道非常美味的美食。
确定食材后,秦羽立刻用最快的度从食材区找到猪肚和鸡胗,就好像事先知道食材分布似的,这是因为他没有浪费定点时间,阡陌宣布具体规则的同时,他一直在观察食材区的食材分部,短短时间已经将大部分食材的位置了如指掌,所以才能度这么快。
剁手刀飞旋落入手中,光可鉴人的刀刃倒映出秦羽炯炯有神的双眼,一刀落下似慢实快,却又如风中杨柳给人一种柔韧轻舞的感觉,一刀一划妙到颠毫,精准的在猪肚上完成花刀,眨眼间整个猪肚就已经被切成了渔网状,切口的深度恰好三分之二,任何一刀都不多不少恰到好处。
对面主厨食王一直在观察秦羽,见秦羽施展出如此娴熟甚至堪称绝妙的刀工,不由微微漏出惊讶之色,即便以他现在的实力,也不敢说刀工比秦羽更强,早些年如秦羽这般大的时候,更是比秦羽逊色太多。
“他就是秦羽,果然名不虚传……”心中暗暗嘀咕,主厨食王也开始自己的准备工作。
今天他即是来给普通观众福利的,也是来展现自我实力的,所以他一定会尽量挥出自己的实力,做出最完美的美食,也好为年轻选手做出榜样。
慕容雪得到的菜名是一品豆腐,经过了一次又一次的大战,再加上食宫学习,她的心理素质已经大幅增强,面对如此紧张的比赛,却依旧能镇定应对。
而且担任切配的工作让她感觉很熟悉,曾经在家里的厨房中,她大部分时候都在做切配工作,做起来相当得心应手。
“完成!”片刻之后,五个声音几乎同时响起,正是秦羽、刘灿、洛英、仇雪和卢剑锋,虽然第一道菜式不同,但五人的度却不分先后。
对应的五位主厨食王也立刻开始烹饪,煎炒烹炸动作娴熟流畅,炒勺和锅底碰撞的铿锵声,油爆的哔哔啵啵声让整个赛场变得热火朝天,鲜香咸香清香四处飘荡,勾的所有人胃口大开口水直流,尤其没有吃饭又累又饿的选手们,更是恨不得扑上去先啃一口。
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