解,力道奇重无比,能碎金裂铁摧岩断树。玄就比较深奥了,涉及力道的传递方式,表面上看起来敲击只有一瞬间,但实际上力道在经过食材内部的过程中,已经超各个方向以玄妙的方式发散,直达食材的各个角落,最后从底部汇聚传出,不会破坏食材。
所以,在外人看来,就会形成巨力穿过猪肉却没有摧毁猪肉的神奇效果。
“居然托大不使用巨灵手,这回你输定了!”季燃心中暗笑,咬紧牙关十指开始次第敲落,明明看起来轻柔若弹琴,却每一下都蕴含千斤之力,震得地面轰轰作响。
石板缝隙中的石粉沸腾似的往上翻,篮子里的小米和糯米也一串串往上跳,场面端的是又震撼又神奇,与之相比秦羽那边是如此平凡无奇,完全没有观赏价值,这让大部分人心中都开始偏向季燃,不再看好白昊居。
豆小白靠在门口冷汗聚下,眼中掠过绝望之色,如果秦羽输了,白昊居从此就彻底没了,祖业将断送在他的手中,他即便到了地下,也没法列祖列宗交代。
黄老板却松了口气,抬起袖子擦擦汗感觉一阵虚脱,管他怎样,能赢就好,白昊居什么的他不在乎,他只想保住花费了他毕生心血的川福楼。
全场所有人,只有秦羽依旧无动于衷,丝毫没有被重玄手带来的震撼动摇,继续专心敲打自己的牛肉,左左右右上上下下来来回回反反复复,不知疲倦就跟机器人似的。
任谁看多了秦羽的敲击都会眼晕,于是人们的注意力都集中在季燃的双手上,只见季燃百来遍之后,突然将削皮的马蹄,也就是荸荠放在猪肉上,右手五指轰然落下,雪白的荸荠瞬间碎裂,全部陷阱了猪肉里。
刷料调味再次敲击,百遍之后荸荠已然全都不见了踪影,猪肉内部开始往外鼓,而且有肉眼可见的热气冒出,就好像正在从内部加热。
看到这一幕,人们再度惊呼如潮,感叹季家的重玄手果然名不虚传。
季燃嘿然一笑,颇有点炫技的的意思,变敲为撕,三下五除二将猪肉撕成十七八块,这一撕开所有人都看到了猪肉内部的奥秘,其内部竟然已经不是原来的实质纤维,而是呈现密密麻麻的红白花纹,花纹有长有短方向各异甚至相互交汇扭曲旋转,热气袅袅升腾,油脂竟然在嗤嗤融化,经过调味的肉香四处飘溢,看的众人不停咽口水,真相尝一尝这样做出来的丸子味道究竟会多奇妙。
“原来如此,红色的是瘦猪肉,白色的是脂肪和荸荠,表面上没有破坏猪肉,其实内部各种材料和调料已经充分排列混合,接下来入汤一煮,味道就会完全融合,产生质的变化。”严厉若有所思地说。
“不愧是美食家,严老您的眼光可真毒。”薛青青赞道。
高威咂咂嘴笑道:“好想赶快尝一尝,这重玄手做的丸子,我这辈子还真没吃过,哈哈。”
“咦,这”黄德先突然瞪大了眼睛,只见被撕开的猪肉块竟然开始在季燃的十指间飞速左右跳动,如果慢放就会发现,铜锤般的十指每次都会敲击在肉块的不同角度,随着次数增多,渐渐变成完美的圆形。
:苦比的作者君正在找东奔西跑找未完待续。
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