随后秦政推开仓库大门,来到摆放酒坛的地方。
“看这酒坛确实有些年头了。”看着酒坛历经沧桑的样子,于笑忍不住说道。
征得秦政的同意之后,于笑拿出手机拍了几张照片,二十年和三十年份的老酒可不常见,至少他们于氏酒业没有。
陈师傅带着民宿的员工将勾调用到的酒和器具全都搬了过来。
随后罗通小心的将一坛老酒重新开封,顿时浓郁的酒香味弥漫开来。
周围尚未离开的员工都露出了陶醉的神色,于笑更是惊叹道:“不愧是二十年的陈酿,这味道真是迷人。”
“怪不得罗少亲自动手,光是这香味就让人忍耐不住了。”
罗通笑了笑没有回话,拿起旁边的勾调器具开始调酒。
虽然看起来勾调酒十分简单,只是将高浓度的原浆用一些普通的酒调和起来。
然后得到适宜品饮用的稍低度数的酒,然后再灌入真空密封的储酒罐中。
只是其中的门道一般人却根本不懂,不同的人勾调出来的酒在口感和酒香上可是天差地别。
这也是于笑感慨罗通亲自动手的原因。
以罗通勾调酒的能力,绝对可以让这些老酒拥有更好的口感和酒香。
秦政这时拿起旁边的器具,从罗通勾调好的酒里装了一些。
随后倒了入酒杯中,和陈师傅,于笑一起品尝起来。
“这酒香,好像更让人着迷了。”陈师傅闻着诱人的酒香喃喃道,随后轻轻抿了一口细细品味。
于笑也小心的喝了一杯,露出陶醉的神色:“这酒的味道简直绝了,不愧是罗少勾调的二十年陈酿。”
秦政也点点头,这酒甚至比他自己酿造的酒还要美味一些,虽然他酿造的酒材料和工艺更好,但是年份上确实差了很多。
半晌之后,罗通便将四坛二十年份的原浆勾调好,倒入了事先准备好的储酒罐中。
原先的两千斤老酒也变成了两千五百多斤的五十三度的白酒。
勾调完陈师傅便第一时间将这些储酒罐封盖保存。
秦政并没有打算直接出售这些酒,而是准备继续泡药酒,这样收益也能更高一些,也更容易打出名声来。
罗通简单休息之后,便将最后一坛三十年份的老酒也勾调出来。
至于剩下的那些,则是等到晚上再勾调。
“现在差不多也到饭点了,于老板吃完饭再回去,正好品尝下新勾调的酒。”秦政邀请道。
于笑顿时双眼一亮:“那我就恭敬不如从命了。”
时间比较紧,秦政便没有亲自下厨,而是提前让民宿食堂的员工准备好了晚饭。
这些厨师都是秦政从县里招的,手艺相当不错。
秦政还特意让人从鱼塘里捉了一些黄鳝和鱼,用来宴请罗通和于笑。
“于老板算是运气好,第一次看就能吃到好东西。”罗通看着桌上的黄鳝,笑着说道。
“光是闻味道
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