霸天也洗漱好从楼上下来了。
人一多事情也就更好解决了,叶飞从台子下面拿出来了三个很奇怪的东西,这东西下面是用三条腿支撑着,上面只是一个铁饼。
“我见别人做煎饼的时候也用过这东西,一个大铁饼,就是不知道叫什么。”孟杰好奇的围着这个奇怪的东西看了看,说道。
叶飞笑道:“这东西叫鏊子,是专门用来做煎饼用的,你从旁边可以看得出来,他并不是一个平整的铁饼,它的中间位置是稍微往上凸起来的,这是为了能够让上面的面浆往周围缓缓流动。”
孟杰几个人还真就俯下身子从旁边看了看,结果发现这个铁饼的中间位置确实微微凸起。
“按理说这东西下面是用木柴烧的,今天我们用煤气来代替,要不然可能来不及,毕竟人多。”
将三个鏊子清洗干净之后放在三个炉灶上,然后将炉火打开,淡蓝色的炉火舔舐着鏊子的底部,发出嗤嗤的声音,一团团白色的烟雾冲了起来,这是刚才清洗干净之后剩下的水分被烧蒸发了。
等到三个鏊子都烧干之后,叶飞将炉火停了下来,而是在另一边先放上一口大锅,里面倒上油之后烧热,开始做油条。
叶飞炸油条的速度很快,吃遍天下几个人在旁边静静的看着。
突然叶飞说道:“天下兄,会不会炸油条?”
吃遍天下一愣,继而笑道:“刚才看了一下,好像并不算难。”
“那你就试一下,按着我刚才的操作来做就行,稍微难看一些也没事,毕竟这东西一会儿是卷在煎饼中间的,我去做煎饼。”
“可以。”
吃遍天下是个心细的人,而且还有很强的美食制作基础,所以将这活交给他叶飞很放心。
而且在吃遍天下做前几个的时候,叶飞还在旁边一直的指点着,直到炸的油条像样之后叶飞才离开。
叶飞将赵紫燕和赵大海喊了过来,让他们帮忙做煎饼。
赵大海做饭的水平虽然一般,但是在这些人中除了叶飞和吃遍天下也就数他了,而叶飞虽然不知道赵紫燕的厨艺如何,不过他发现这姑娘真的是心灵手巧,心细如发,如果好好教一下的话,应该能成为一个了不得的厨师。
三个人站在三个鏊子前,每个人的手里面拿着一个煎饼耙子,这东西前面是一块干净的硬木板,后面有一个把子,主要就是将鏊子上的面糊扒拉均匀。多丽和孟杰以及食霸天在一旁全都认真的看着,虽然他们不能帮上什么忙,但是现场学习一下也是可以的,毕竟这种机会并不是谁都能遇到的。
“好了,赵叔,紫燕姐。”
对于赵紫燕的称呼,叶飞以前只能称呼赵小姐或者是赵紫燕,但是现在慢慢的熟悉了,而且赵紫燕比自己大一些,更主要的是她现在已经和老墨好上了,这也算是自己未来的
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