现在你一说我知道了,没错,就是侏儒豆啊,我以前在一本很老的美食书籍上看到过,据说这是一种…..我该怎么说呢,如果我记不错的话,这应该是豆类中唯一一种可以做成豆浆之后直接喝的豆子吧?”
叶飞点点头:“没错,其它的豆子做成豆浆需要煮沸。”
“是啊,真的没想到啊,我来你这里一趟,竟然能够尝到侏儒豆的味道,真的是不枉此行啊。”
“呵呵,你们喜欢就好,我给你们煎两个鸡蛋,你们先吃着,我把包子做出来。”
“好。”
吃遍天下和吃遍夫下每人端这一个碗去一旁等着去了。
叶飞开始煎鸡蛋。
红尾鸡的鸡蛋,随着煎锅中哧啦一声响,片刻后叶飞就将煎蛋给盛了出来。
没多长时间,给他们每人煎了两个鸡蛋,总共四个。
再看这四个煎蛋,蛋清煎至雪白色,最低端是金黄色,在这雪白色的蛋清中央,一个金黄色的蛋黄还在轻轻的颤动着。
雪白蛋清铺底,金色蛋黄居中央,就好像在一片雪地上盛开了一轮小太阳一样。
叶飞将两个盘子放在桌子上,道:“红尾鸡鸡蛋,吃吧。”
吃遍天下和吃遍夫下两个人大眼瞪小眼的看着盘子里的煎蛋,好半天谁也没动。
“麻蛋啊,这煎蛋搞的…….我都不敢吃啊,我怕我吃了犯罪啊,这也太精致了。”
“卧槽,红尾鸡鸡蛋?哇咔咔,老子真的是想了好多年了,可是一直找不到真品,今天在叶神这里看到了,我……我先尝一个。”
最后吃遍天下实在忍不住了,一低头,哧溜一口就将一个蛋黄吸到了嘴里,然后这货闭上眼睛,摇头晃脑的慢慢的品尝,一脸幸福的欠揍模样。
没办法,红尾鸡的鸡蛋确实是鸡蛋中的战斗蛋,味道太香了。
这边两个人慢慢的品尝煎蛋,叶飞那边开始做包子。
包子在面类美食中绝对是属于一个大家族,经过几千年的发展,在全国各地都有其独特的做法,这也就造成了包子种类繁多,口味花样众多。
叶飞要做的就是最普通的猪肉白菜馅的小笼包。
小笼包,又叫小笼馒头,这种包子已经有一千多年的历史了,后来经过发展,在小笼包的基础上,人们又研究出来了很多种非常可口的吃法。而叶飞今天做的包子很简单,就是最常见的猪肉白菜包。
做包子首先就是包子馅,叶飞选用的猪肉是松香猪的五花肉,然后配大白菜。
做之前,叶飞先将水烧上,这才将五花肉切碎,然后将大白菜外面的几层去掉,只取中间的白菜心切碎,再将二者混在一起,开始用后背刀急速的在砧板上剁。
将五花肉做成肉泥,很多人喜欢用绞肉机,这种机子绞出来的肉泥方便快捷,但是却很容易将五花肉里面的肉汁给浪费掉,所以要想让包子馅
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