小明见没有他的,小家伙伸出手就去山炮不是炮手里面抢,结果两条胳膊离开山炮不是炮的脖子,一下子又掉地上去了。
山炮不是炮和绝代幺鸡手里拿着皮蛋,一脸迷糊的全都看着叶飞。
“叶神,什么意思?给我们吃呢?”山炮不是炮说道。
叶飞没好气道:“这是这道美食的食材,你给吃了我还做什么啊?帮忙剥皮啊,我一只手不好剥。”
山炮不是炮:“…………”
绝代幺鸡噗嗤笑了,刚才她也以为叶飞给她一个皮蛋是直接让她吃呢,原来是让帮忙剥皮,多简单的事儿啊。
俩人拿着皮蛋,在操作台上磕了一下,蛋皮破,三两下就将皮蛋的外皮给剥掉了。
等到剥掉之后,众人就发现这皮蛋和一般的皮蛋不一样,一般的皮蛋有金黄色的,棕红色的,有棕黑色的,但是叶飞用的这两个皮蛋却是乌黑色的。
没错,就是乌黑色的,像煤炭一样黑。
每人手里拿着一个乌漆嘛黑的皮蛋,俩人你看看我,我看看你,心说这玩意能吃?
“这是什么皮蛋?”绝代幺鸡好奇道。
叶飞将两个皮蛋全都拿回来,一只放在了碗里面,拿起一只,道:“皮蛋,又叫松花蛋,。”
说着,叶飞将皮蛋换了个方向,然后众人就发现在这乌漆嘛黑的皮蛋上,竟然有一大片雪花一样的图案,这雪花大的几乎覆盖了皮蛋的一半面积。
“大家都看到这个雪花一样的图案了吧?这也叫松花,这东西主要是镁盐形成,里面含有适量的游离氨酸结晶体,并不是真正的松花,松花数量的多少,是鉴定松花蛋好坏的一个重要标志,有句俗话叫蛋好松花开,花开好皮蛋,大家可以看到,虽然我们这个皮蛋上的松花只有一朵,但是却几乎覆盖了半个皮蛋,所以说这是一枚顶级的皮蛋,另外我再告诉各位,这两枚皮蛋,选用的是月亮湾贡鸭鸭蛋做成,月亮贡鸭想必很多朋友都知道,因为前面我们做土匪鸭的时候选用的就是这种鸭子,这种鸭子不仅仅肉质鲜美,鸭蛋同样也是不可多得的极品食材。”
月亮湾贡鸭,这种食材可以说直播间的很多人都知道,尤其是吃遍天下,这个正宗的大吃货土豪对这种鸭子更是了解的比众人多。
了解月亮湾贡鸭,不可能不知道月亮湾贡鸭的鸭蛋。
听叶飞说做这道美食选用的皮蛋竟然用月亮湾贡鸭的鸭蛋,吃遍天下对着麦克风一直砸吧嘴,这家伙话都说不出来。好半天,吃遍天下才无奈道:“服了,我真的是服啊,我都不知道该用什么词来表达我的心情了,太过分了,真的太过分了,连皮蛋也用这么极品的。”
我是吃货也是发了个哭笑不得的表情。
“喜欢看叶神的直播,为什么?讲究啊!”
“对对对,叶神用月亮湾贡鸭的鸭蛋
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