、揉、堆积、发酵等等工艺后,最终压制成茶砖。这种茶成之后成黑色,算是后发酵茶。当然,制作的工艺也并不完全相同,比如有的茶还要经过烟熏,有的茶也主要以嫩芽为主。
李家现在搞出了炒茶,在茶叶界那是新的泰斗了。
李家因此也推出了许多新茶种,甚至是推出了新的茶叶分类。
传统的黑茶,然后是保持较自然的白茶,以及轻微发酵的黄茶,半发酵的乌龙茶也就是青茶,另外就是全发酵的红茶和不发酵的绿茶等。
黑茶主要工艺应当是蒸,而李家推出的制茶工艺是炒。
李家推出的绿、红、黄、白、青五种茶,都是炒茶,且都主要是以嫩芽嫩茶叶为主。在采摘过嫩芽嫩叶后,留下的粗枝老叶,李家也没浪费,直接拿刀连枝带叶的采下来,然后将之蒸、揉、堆、干、压后,做成黑茶,也俗称刀子茶。
因此,现在在外贸中卖的最火的这些茶砖,其实都是茶叶中的下脚料了。
其它绿红黄白青,虽也有压制成圆饼形的,但却是高档茶,而且制作方式也不一样的。
黑茶却是便宜的很,狠一点的商人,甚至连极老的叶子和茶树枝都一样割下来蒸制的。
别的茶可能还会说产量有限,但这个黑茶,真是要多少有多少。
尤其是传统的黑茶因为是连枝带叶所以揉捻最费人工,而现在李超直接弄出了水力揉捻的机械,大大提升了效率,让黑茶产量大大提升。
虽说黑茶比较粗糙,但游牧民喝茶,并不是喝味道。
他们更多的是因为本身饮食结构不平衡,所以需要喝茶,需要茶来均衡。因此茶叶好与坏,其实不是最重要的。
只有那些贵族们才会在意味道,在意好坏,但他们可以买贵重的团茶,散茶。
弄一万斤黑茶,真是小事一桩。
只有突厥人,才搞不明白茶叶的种类和茶叶的等级,他们并不知道,黑茶,其实就完全是茶树枝茶叶老叶子弄成的。
“你若是真想赚点钱,我可以给你更多茶叶的。若是你有办法销出去,我可以直接让商行拔给你十万斤茶砖。”
黑茶几乎不限茶树产地,任何一个地方的茶树都能制成黑茶。
不限产地,不限量,唯一有所限制的,就是加工和运输能力而已。不过十万斤也并不多,一担百斤,不过千担而已。李记的商队,一次就能把这些茶叶从关中组织运到灵州,然后船运过来。
“十万片茶?真有这么多现茶啊。”
宁远一片茶砖就是一斤,换一块羊皮。十万斤,那可等于十万张羊皮,或者是一万头羊,又或者是两千匹马或者两千头牛,又或者是一千头骆驼。
算下来,以李思摩夹毕特勤的地位和实力,肯定是能吃下来的。
“当然有这么多,你若想要,第一批交易后,第二批马上可以给你再发货的。我甚至可以让商行给你个九八折,十万斤茶,只要九千八百张羊皮。”
“酒呢?”
“都一样,不管是酒还是糖或者是铁锅等等商货,你若是想要,我都让商行给你九八折,很好说话的。”
对于李思摩这个侄子,或者说是内应,李超不介意给他一些好处,让他也能赚一大把。(未完待续。)
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