里也莫名的开心。
想不到,太子殿下年纪轻轻,这读书功力却已经如此了得。这几位门客,那也都是各地方上有名的儒士了,要不是相国也是一代文宗大豪,他们都不肯轻易出山,更别说到李府做门客了。
他们来,那是冲着李相的文名,过来交流拜访的。
现在他们开口一致称赞太子的名采,那肯定是没有错的了。
那边号房里。
承乾卷子已经交上去了,但他却还不能出去。李家这次考试规矩很严,要一口气考完三天九场,才能出去。
现在就算交了卷了,那也还得在号房里呆着,还不能大声喧哗什么的。
肚子一阵响,承乾才意识到自己饿了。
不过这难不到他,虽然他是堂堂太子殿下,可与一般的太子不同,他生于深宫之中,却并不完全是长于妇人之手。
跟着李那么久,不但成了一个标准的吃货,而且也跟李学了不少做饭的本事。但凡能吃的人,一般也都比较能动手做。
扫了下号房。
有一个小炉子,还有一小筐炭。
炉子是生好的,里面还有火。锅和蒸笼都有,还有现成的冷馒头冻包子,也有面粉和现在的挂面。另一边有几颗咸菜,还有两条咸鱼,一块腊肉。
油盐酱醋都有。
准备的还是挺齐全的。
承乾先从旁边的水桶里打了点水,洗干净手,然后才看着这些家伙,盘算着这第一餐吃什么。
肚子有点饿,也就懒得做麻烦的,先煮碗挂面吧。
这面一看就是李家挂面坊出产的,李家的这面可是很有名气的,做出来的挂面一根根很细,可中间却还是空的,他们把其中最上好的部份面进贡营里,称为龙须面。其它的面条,则拿来售卖,称为长寿面。
因为这种面条做好后是挂起来拉伸,因此也称为挂面。
挂面算的上是精细的食物了,一般人吃不上,这面出来后,挺受那些有钱人喜欢的,尤其是那些客商们。
出门在外,没太多时间揉面面什么的,带着挂面方便的很,水一烧开,抽一把挂面往水里一下,敲两个鸡蛋或者扔点青菜,添点油搁点酱放点姜蒜末葱花,一碗又香又好吃的挂面就好了。
李家还有一种面更了得,用油炸过的面条,号称方便面。
只要水烧开,面饼放里一泡就能吃了,都不用费心煮,而且这方便面味道还特别香,配上李家的佐料小包,那真是香飘十里。
承乾洗了锅,架锅上炉烧水,然后切了点腊肉,切成小丁。又拿了颗白菜,剥了几片菜叶,切成丝。
没有葱姜蒜这些,承乾也就不挑剔了。
待水烧开,先下了腊肉煮一下,等这汤变浓了点,他才抓着挂面下锅。看好火候,挂面浮起来,承乾就把白菜丝下锅,搅拌几下,加盐,然后放点酱。
起锅,装碗。
一碗热气腾腾的挂面就已经装碗,香气扑鼻。
坐在狭小的号房里面,独自一人吃着挂面,承乾觉得这面别有一番滋味。
一碗挂面呼哧哧一会功夫就见了底,剩下大半碗飘着油花的面汤,承乾端起大碗直接就一口气喝干了。
放下碗,承乾抹了把嘴,不由的感叹,挂面吃了许多回,各种佐料的都吃过了,可感觉都不如今天这碗挂面好吃。
吃饱了,拍拍肚子,承乾突然觉得有点无聊了,下一场考试,还得起码一个时辰以后呢。
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