,“这是奴婢今早刚刚记录的四位掌勺太监所擅长的菜色,美人娘子可以先行点餐,叫膳房也好提前预备着。”
文晓荼一喜,有个小厨房就是方便!
四个掌勺太监,每人所擅长的菜色也各不相同,路太监擅长鲁菜、靳太监擅长京菜、唐公公最擅长煲汤做羹、田公公精于点心糕饼,每个人最擅之菜肴都有起码有十几道之多!文晓荼光看着就口水直流。
“神仙鸭子、糟熘鱼片、京酱肉丝、福寿肘子、白玉蹄花汤、红豆莲子羹、蜂蜜桂花糕、芝麻千层酥。”文晓荼一边看一边点菜,心道今儿是头一天,就稍微奢侈点儿吧。
梁万贯见温美人每个厨子只点了两道菜便合上了册子,便躬身道:“那奴婢叫厨子们看着再添置几道,好歹凑满桌子。”
凑满桌子?那岂不是得十几二十道?!
文晓荼忙摆手,“不必这样奢侈,这些就够了!”——她虽然升了一级,但每月的肉菜份例也禁不起每顿十几二十来道菜啊!其实菜单上还有不少山珍佳肴,但她的份例里没有那些食材,总不能叫厨子巧妇难为无米之炊,因此只点了些鸡鸭鱼肉,什么劳什子桂花鱼翅、锅烧海参、罗汉大虾、乌鸡参芪汤、竹荪炖竹鸡、风腌果子狸——她就没有乱点。
梁万贯纳闷了,这温美人不是挺喜爱美食的么?
文晓荼微笑着说:“我瞧着皇上每日正餐不过三四十道菜,如此节俭,我又岂能铺张浪费?”
梁万贯暗忖,原来是想讨皇上欢心啊,皇上的确不喜欢奢侈,便笑着说:“美人娘子如此勤俭自持,皇上知道了,定会欣慰的。”
不过梁万贯可不敢叫厨子就给只给做这几道菜,便笑着提出建议:“厨子们新来,也是盼着能一盏身手,不如奴婢叫他们略添几道小菜如何?”
文晓荼没有继续坚持,便点了点头,“那就添几道简单的素菜吧。”
梁万贯应了一声“是”,便下去传话了。
文晓荼暗忖,虽说小厨房不敢对她吃拿卡要,但见面礼还是要给的,还有外头那么多粗使宫人,若是各各都给赏银,她的钱包可着实遭不住啊!
便唤了红果近身,低声叫她帮着参谋。
红果低声附耳道:“梁管领自是要重赏,四个掌勺意思几两银子便是,其余的您每人赏赐三尺细棉布即可。”
文晓荼松了一口气,是了,嫔妃每季度都有一定数量的寻常布料,譬如松江细棉布、杭州软绢布,嫔妃基本上不会用这些布料上身,通常都是留着赏赐奴婢。
先前克扣的布料缎库已经都给补上了,再加上她升了美人,夏季布料又更多了些,如今库房里倒是存了不少棉布和绢布。
如此一通赏赐下去,库存的低级布料减了泰半,文晓荼的存款也锐减近半,登时亦是肉疼不已。赚钱的事儿,不能再耽搁了,否则日后四时节令难道不得赏赐宫人?后宫嫔妃过生辰,难道不得随礼?这可都得花钱啊!
想到此,文晓荼只觉得心肝作痛。
但看到美味佳肴上桌,文晓荼闻着这扑鼻的饭菜香气,小心肝这才稍微熨帖了些。
捉虫
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