管家朝李娇娘拱了下手,客客气气说道,“娘子贵姓?”
李娇娘微微一笑,“我夫家姓骆,娘家姓李。”
“原来是李娘子,我们老爷夫人要见你,请随我来。”他做了个请的手势。
李厨娘和张厨娘对视一眼,更加的惊讶了,管家这么客气的?
老爷夫人要见李娘子?这是看好这碗鸡蛋羹了?
这鸡蛋羹明明没有出采的地方嘛。
李娇娘看懂了这二人的表情,心里暗笑,要知道,比厨艺比的是基本功。
复杂的菜式,看起来十分有噱头,但也只是好看,好不好吃,得吃了才知道。
简单的菜式,看着简单,但做到回味无穷,却是很难的。
她前世是个吃货,喜欢自己琢磨吃的,也吃遍了各地的风味美食。
但只要有空,她就做鸡蛋羹,也爱研究怎样做到嫩滑清香。
因为前世的奶奶牙不好,吃不了硬菜肉菜,她从十岁起就研究各种羹菜,以及豆腐的各种做法。
这府里的老太太是个八十岁的老人,嘴里的牙剩不了几颗。
按古时成亲早的年纪推算,何员外何夫人的年纪,也有五六十岁了,也开始牙口不好。
送上一碗不费力咬的鲜美菜肴,正合他们的心意。
做菜嘛,好不好是其次,最重要的是,投其所好。
“有劳管家带路。”李娇娘微微一笑。
她朝骆诚点了下头,两人跟着管家,往宅子另一个方向走去。
厨房里,那两个厨娘还在议论着。
“喂,张家的,你说这个小娘子的鸡蛋羹,究竟有什么特别的地方,叫老太太看上了她?”李厨娘看着空碗,想不明白。
张厨娘眨着眼,拿起调羹,将那碗里些微的残留蛋羹又刮了刮,刮了点来放进嘴里吸着。
“是呢,没啥特别呀。”张厨娘也想不出来。
李厨娘横了她一眼,“这都吃光了,这点沫子,能尝出什么来?”
张厨娘丢开调羹,撇着唇,“也是呢,不过,我还是想不通啊。”
李娇娘清理着灶台,“算了,老爷同意,我们也没得办法啦。”
……
李娇娘和骆诚,跟着那管家,来到一排高大的房子面前。
房子仿着城里大户人家房子的样式,雕栏画栋。
正屋门口一侧的廊檐下,挂着不少鸟笼子,有一个侍女在喂鸟。
还有一个侍女坐在廊檐下,绣着什么。
一个婆子在修剪园中的花枝。
上了台阶,李娇娘又看到,正屋里有一个丫头,拿着鸡毛掸子扫着柜子和大花瓶上的灰尘。
两个丫头一左一右站在一对老夫妻身侧,摇着扇子。
光正房的仆人就有这么多,可见,这家的家境,相当的不错。
不过,宋朝崇尚节俭,不兴穿丝绸,官家如此,民间更是如此,有钱的人家,也只是穿细布,细麻。
身穿深褐色细布长衫的何员外,约莫有六十上下岁的年纪,在看一本
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