在神奇的今天,我终于神奇地吃到了小半块神奇的老鸡肉,那口感,同样神奇……
嗯,和之前煲排骨的方法一样。
先把鸡肉洗干净,再把鸡肉放到电饭煲煲胆,加上没过鸡肉一公分左右的水,然后就可以拿去电饭煲压了。调成肉/鸡模式,选择浓郁口味,最后静待大半个钟。
老鸡肉出煲的那一刻,那种迎面飘来的香味像极了我对排骨的迷恋。
如果闭上眼,单单靠鼻子闻的话,我真的会认为在电饭煲里的会是排骨!
闻是一回事,吃又是另一回事。
也许,香味都是骗人的呢?
所以,接下来,就要好好地去品尝它那深入灵魂的味道。
把一些带皮的老鸡肉舀到碗里,嗯,我喜欢吃鸡皮,从小就喜欢。当然,不是油腻的那种鸡皮。
然后,有点烫,先晾晾。
嗯,这小半块老鸡肉用了我九块钱。额,到底算不算贵呢?没货比三家过,也没有了解鸡肉在当下市场的行情。
但,我想,怎么贵也贵不过排骨吧。
嗯,欣然接受它的身价,买下了它,把它带回家。
陆医生说过,鸡肉本身偏热,不适宜加太多的药材或调味料,否则吃了很容易上火。
嗯,有理。
但,和我没啥关系。
我可是连一粒盐都不会放的,就这样,品尝它最原始的味道。
在这一点上,排骨满足了我的口感,很棒!就是不知道,鸡肉是否也能做得到。
好了,晾得差不多,可以下口了!
在老鸡肉被我品尝到的那一刻,我的瞳孔莫名放大了一点!纳尼?!
天啊!这……这……实在是……
没啥味道呀……
虽然嚼起来不算韧,嚼久了也会有一点点类似于排骨的肉味,但,口感实在是有些像白开水泡饭。
果然,排骨在我心中的地位,真不是其他的肉类随随便便就能超越的。(和排骨相比较的前提是,无任何调味料参与烹制过程)
曾几何时,我最爱的食物是豆腐。
但,得了这个病,却不能吃豆腐。
好,走上限制饮食的道路后,好不容易地,终于找到了新的最爱食物——排骨!
奈何,在这关键阶段,猪肉价却猛涨得令我望而却步。
何必要这样对我呢?何必呢?何必呢……
不过没关系,很快就可以工作了。
到时好好努力挣钱,买钟意的排骨吃。
就这样,轻轻地,我神奇地写完了这篇东东……
额……请问,你到底想表达些什么?
没什么呀,纯粹就是觉得鸡肉没有排骨好吃。
噢,还有吗?
还有……额……还有就是……
虽然暂时没有吃排骨的命,也要有吃得起排骨的心,好好努力!
排骨,你值得吃!
神奇地,又一篇流水账诞生……
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