浮生岛链,基地最早的资源区,用以开采铝铁矿继而提炼钴钛铷等,随着产业成形,基地干脆把所有捕捉到的资源岛全部打包发往这里,开采完毕的空岛也会不浪费,让徒千里的犯人搞搞畜牧和种植嘛。
从李沧的方向看过去,数以万计大大小小的空岛沉浮在尘霾中,各种运输舰船改造岛往来其间,空气中充斥着一股淡淡的金属和化学试剂的味道,只有少数几座岛能看到高大的树木,绝大多数空岛干脆就是座露天的、裸露的矿槽,机械轰鸣时不时夹杂着几声爆破的炸响。
段梨坐在草地上,抱着膝盖,将头枕在上面:“这里和我老家很像,矿区空气的味道总是很怪,嚯,这就是你沧老师口中所谓的‘牛排’?”
李沧从方方正正一大坨蜂蜡碎片中拎着从牛前肩开始算起大约四分之一只牛大小的带脊骨肋骨的牛排:“有什么问题?”
蜂蜡熟成不太算是常规熟成肉的方法,顾名思义简单来讲就是用蜂蜜把肉涂个几遍最后再用融化的蜂蜡进行冷却密封,依然需要可以控温控湿控菌的熟成库或熟成箱,林林总总算下来还要比普通熟成繁琐且昂贵。
当然,孔大厨有这个条件。
蜂蜡在牛肉表面平均有个一指多厚的涂层,里面的牛肉开出来之后显得比干式熟成要稍微湿润丰满一些,蜂蜜的甜香味很重,不过等李沧动刀开始切除熟成层的边角料的时候就发现,这玩意其实一点也不比干式熟成省料,变色的废料部分渗透进去很深,都需要处理掉。
“孔姨果然是懂我们的,瘤牛肉的牛肉味比和牛系的好太多了.”
“这样的熟成好像很少见到?”
“嗯,说是比普通熟成的肉更嫩,还能添加蜂蜜的甜香,我估摸着想出这种花花肠子卖的又是那些吃饱了没屁事的米其林店。”
烤肉时李沧毫不犹豫的上了烧烤三宝。
咱就是说,啥蜂蜜甜香不甜香的,能有我孜然辣椒面香?
段梨欲言又止:“这种肉就烤串啊好奢侈.”
李沧楞了一下:“要不你跟大白吃盐烤的?”
大白以护食的目光瞪着段梨,连正在与竹鼠积极互动的阿肥都抬起头,眼神中有一种猫科动物特有的慈祥。
段梨无语凝噎。
李沧笑的不行,修狗真的太好骗了,一块肉半克盐它就会对你忠贞不二。
惬意的吃完一顿烧烤,李沧看了看表,很好,时间都已经到下午了,这才放心的开上车慢吞吞的轮渡到有科院实验室的那座岛。
徐工满脸风中杂草般的凌乱:“你,你轮渡过来的?我以为你早上就会到!”
“正经人谁休假日上班啊?”猫狗俱全的李沧满脸写着优越感,“家庭聚会不知道嘛,找我啥事?”
然后,段梨就明白李沧到底为啥不乐意见这个姓徐的了,从泛人类生长促进
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