下张晨和慧娟的两辆车,张晨说,坐我车吧,慧娟跟着张晨上了车。
“你睏吗?睏的话我送你回去,以后再说。”张晨问,“我是本来和你约好,明天上午见面,后来碰到有急事,我一早要去上海,所以……”
“所以你才去我办公室的,对吗?”慧娟问。
张晨点点头。
“我不睏,前面你睡着的时候,我在办公桌上也趴了一下,什么事,你说吧。”慧娟说。
张晨就把自己打算在上海和杭城,原来开专卖店的地方,开土香园大酒店的事情,和慧娟说了。
“什么时候?”慧娟问。
“上海的房子,明年上半年交付,杭城的,明年下半年。”张晨说。
“那时间不是还早?”慧娟问。
“对,从时间上来说是还早,但我们的准备工作要早点着手,特别是人员的配置,你不可能说上海的店要开张的时候,把这里的人员全部拉过去。”
张晨说,“三家店开起来,你就要在三个地方跑了,这样,不仅上海和杭城的延安路,各需要一个总经理,下沙这里,也需要一个专职的总经理,还有,上海和延安路的后厨,都需要一个行政主厨,所有的这些人员,不可能从外面招,只能从你这里培养。
“我这么早和你说这事的意思就是,这些人员,你都要物色起来,然后从现在开始,就要有意识地培养他们,这样开始筹备的时候,才不会手忙脚乱。”
“嗯,我知道了,张大哥,还是你看得远。”慧娟说,“确实,要采买一家酒店的物品很容易,要配置一个班子,需要费些功夫。”
“这里酒店,有这样的人选吗?”张晨问。
“有几个还是不错的,不过,我就担心他们还太嫩了一点。”
张晨扑哧一声笑了起来。
“你笑什么?”慧娟问,然后明白了,她也笑了起来:“你是不是笑我,自己才多少点大。”
“不敢不敢。”张晨说,“我是笑你,说话怎么老气横秋的,不过也好,要管三家店了,还真是和一家店都自己亲力亲为不一样。”
“哼,你是不是说,我要变成老太婆才可以管?”慧娟问。
“不是,你现在就可以管。”张晨说,“你有这个能力,这家店还没开张的时候,你不还担心吗,结果,不是管好好的,我可以给你一个建议吗?”
“你说,张大哥。”
“有合适的人选,你就先任命他们当你的助理,助理,三个四个五个都没有关系,这样,在工作中,你可以有意识地放手,让他们去干,你就在边上看着,一个人的能力大小,在做事情的时候最能看出来。”
“好的,张大哥,我会照你说的去做的,你放心……”
张晨问:“我放心什么?”
“我会把这事做好的。”慧娟说,“你就照顾好你自己,不要太忙了。”
“还说我
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