文昊体贴他的心情,就把东西递给接出来的梅剑,看着郑厂长解释道:“这是我妹妹,跟着我过。那咱就走吧,到地方你要管饭啊,老哥哥。”
“管,管,咱们喝这里的老母鸡糁汤,吃油饼。”
糁汤是用鸡汤加干菜熬制,熬好后用淀粉勾芡,食用时用它冲蛋,加上香菜、鸡丝就可以吃了。
味道咸香,配上皮焦里软的葱油饼,解馋还扛饿。
如果放开来吃,文昊自己就能喝个三五碗,吃个五六斤饼的。不过,日常吃饭,他都是点到为止,肚里有一口食也就罢了。
城关饮料厂就在古城边上,算是城郊结合部,占地约有五十余亩。
此时,厂里有些萧条,工人们干活都显得有些无精打采的,转了一圈后,回到办公室,郑厂长让人泡了茶来,两人坐下说话。
“郑厂长,这厂子现在算谁的?”
看郑厂长有些不解,就继续解释道:“就是所有权。”
郑厂长恍然大悟,说道:“镇里的,我算是承包,除了必须招镇里的工人,每年向镇里交钱。不过,从去年开始,他们想让我买了,买了就不好脱身了,所以我没同意。”
“杏仁呢,怎么来的?”
“从镇上收,他们都知道我这里用,杏子一丰收,就送到我这里。没了我就收,够了就停下。反正古城除了我这里,也没人要。”
还真是自在由心啊!
“东西是好东西,目前的症结是销路,而销路的关键,在我看来还是在产品本身。”
“哦?”
郑厂长递上烟,文昊接过却放在一边,“我不抽烟。销路下滑的原因,是因为原来的渠道受竞品影响,出货困难了。啤酒的渠道说来说去就是饭店,我们可以称之为餐饮线。”
“这个提法有意思,我觉得很形象。”郑厂长自己点了烟,认同了文昊的说法。
“那么在餐饮店里,什么人喝杏仁露呢?”文昊提出设问,随后自问自答道:“分析起来不外乎女人、不想饮酒者、酒喝多了的人当甜汤喝、小饭馆里佐餐的人,比如刚才吃饭的老母鸡汤店。”
“喝多了咸的,来上一瓶解渴。女人出席宴请,非信任的人在场,一般不喝酒,她们就需要一种饮料陪着喝;不想喝酒的人,也是一样的道理;酒喝多了的人用来当茶喝解酒。”
“但不管怎样,都不希望是大瓶。一则价高,二则喝不完,三者不配身份,所以……”文昊喝了一口茶水。
“所以,就如先前你推出400的瓶,这次还要出新品。对饮料来说,所谓新品差不多就是换包装。”
“还换?已经没钱了!”郑厂长惊叫。
文昊鄙视,“有销路还怕没钱?不但要换,连销售模式都要变,要招送货工人,要增加销售人员,越过经销商,厂里自己做市场。这叫渠道下沉。”
郑厂长突然想起文昊是个有钱人,于是心里大定,起身给文昊续上茶,才又坐下,说道:“你说吧,我听你的就是。只是有一条,你要入股,这生意里也要有你一份才行。”
文昊别有意味,看着郑厂长,说道:“入股是可以,可那样一来,我要说了算才行,你……能接受?”
“钱多的责任大,所以钱多的说话,从开始贩衣服起,我就明白这个道理。你放心,我没有心里障碍,而且乐意之至,巴不得如此。你是不知道啊,一个人做事,没人商量,可是太痛苦了。”
郑厂长说起来,蛮有感触的样子。
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